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餐廳治安管理工作標(biāo)準(zhǔn)
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發(fā)布時(shí)間:2011年7月11日16:15
資料介紹:

(1)餐廳在正常營(yíng)業(yè)期間的安全管理由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)餐廳迎送員和服務(wù)員要維持好用餐秩序,不準(zhǔn)利用職務(wù)之便為自己的親友熟人優(yōu)先安排座位。
(3)餐廳客滿時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人在餐廳外面排隊(duì)候位,不能讓客人進(jìn)入餐廳自行找位。
(4)對(duì)正在用餐的客人,迎送員和服務(wù)員要照看客人隨身攜帶的物品,及時(shí)提醒客人保管好,防止他人順手牽羊偷走財(cái)物。
(5)餐廳服務(wù)與客人發(fā)生矛盾,還未達(dá)到構(gòu)成治安案件的,應(yīng)按照層次管理的原則進(jìn)行處理。
(6)餐廳如有重要宴會(huì)或大型宴會(huì)、酒會(huì),保安部必須派保安員在門(mén)口負(fù)責(zé)維持治安秩序。
(7)各人用餐完畢,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查,防止客人遺留物品。

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