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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)課

酒店成本控制培訓(xùn) 酒店企業(yè)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)干部培訓(xùn) 酒店企業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn) 酒店研發(fā)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)營(yíng)銷培訓(xùn) 酒店企業(yè)執(zhí)行力培訓(xùn) 酒店企業(yè)中層管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)

領(lǐng)域選擇：

行業(yè)選擇：

定制培訓(xùn)課程對(duì)應(yīng)講師》對(duì)應(yīng)公開課》

金迪--管理職能提升課程

主講老師：金迪培訓(xùn)天數(shù)：面議天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：管理職能參會(huì)人員：企業(yè)中高層管理人員課程背景：高效科學(xué)的管理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力，獲取企業(yè)長(zhǎng)足法發(fā)展的核心因素。作為企業(yè)的管理人員，你是否擁有一套系統(tǒng)的管理體制？是否因企業(yè)缺少管理..

酒店服務(wù)品質(zhì)提升與細(xì)節(jié)管理

主講老師：張?jiān)?/a> 培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一講：認(rèn)識(shí)酒店和酒店服務(wù)一、認(rèn)識(shí)我們工作的酒店1. 酒店的概念定義和主要產(chǎn)品1）酒店的定義2）酒店的主要產(chǎn)品2. 認(rèn)識(shí)酒店經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)1）酒店在經(jīng)營(yíng)客戶體驗(yàn)2）服務(wù)客戶為酒店帶來(lái)高額利潤(rùn)3）服務(wù)力是酒店的..

酒店餐飲（高層)管理修煉

主講老師：胡驚海培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程大綱一什么叫做團(tuán)隊(duì)二如何擁有團(tuán)隊(duì)三高效團(tuán)隊(duì)的特征四團(tuán)隊(duì)建設(shè)原則五狼性的處事原則六溝通的藝術(shù)① 溝通的要素② 溝通的定義③ 溝通的三大因素④ 溝通的步驟⑤ 溝..

餐飲類大眾點(diǎn)評(píng)權(quán)重運(yùn)營(yíng)

主講老師：楓影培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：模塊標(biāo)題內(nèi)容1 整體運(yùn)營(yíng)邏輯（1小時(shí)） 1.大眾點(diǎn)評(píng)與美團(tuán)的定位（1）大眾點(diǎn)評(píng)——內(nèi)容導(dǎo)購(gòu)（2）美團(tuán)——平臺(tái)電商2.大眾點(diǎn)評(píng)的核心運(yùn)營(yíng)邏輯（1）定位：做商家與用..

營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域“雞尾酒療法”的應(yīng)用

主講老師：楊桂林培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：健康養(yǎng)生行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：健康領(lǐng)域“雞尾酒療法”創(chuàng)始人楊桂林老師原創(chuàng)作品。講座將從營(yíng)養(yǎng)百科知識(shí)、中國(guó)居民膳食平衡寶塔、季節(jié)食療等方面進(jìn)行分享，重要的健康內(nèi)容以“營(yíng)養(yǎng)配方”形式出現(xiàn)，并由時(shí)尚的“雞尾酒配方..

酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化 ———服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值

主講老師：王惠培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一單元：唯有服務(wù)無(wú)法復(fù)制餐飲服務(wù)的最高境界客戶體驗(yàn)的最高層次關(guān)注客戶體驗(yàn)的呈現(xiàn)服務(wù)中的心態(tài)調(diào)整ABC情緒理論踢貓效應(yīng)的后果如何處理服務(wù)中的心態(tài)調(diào)整小組活動(dòng)：“..

酒店內(nèi)訓(xùn)教學(xué)系列課程大綱

主講老師：徐朋培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：酒店內(nèi)訓(xùn)教學(xué)系列課程大綱酒店實(shí)戰(zhàn)服務(wù)技巧服務(wù)禮儀禮節(jié)服務(wù)基礎(chǔ)操作技巧服務(wù)員對(duì)客語(yǔ)言技巧服務(wù)員自動(dòng)自發(fā)工作的管理服務(wù)人員接待技巧服務(wù)人員如何解決投訴。酒店服務(wù)心理：做事的效果由人的態(tài)度決定，挑戰(zhàn)舊的思考..

酒店餐飲基層餐飲培訓(xùn)資料

主講老師：胡驚海培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程大綱第一部分 1 餐飲品牌文化的導(dǎo)入2 守則概要以及文化理念第二部分餐飲專業(yè)知識(shí)訓(xùn)練1 餐飲服務(wù)介紹2 餐飲服務(wù)的數(shù)字概念3 客戶的類型以及分析4 餐飲服務(wù)的誤區(qū)及舒適完美服務(wù)的講義第三..

做酒店最好的領(lǐng)班

主講老師：盧淵培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：執(zhí)行力行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一章認(rèn)清酒店領(lǐng)班的定位1、領(lǐng)班是管理者，不是服務(wù)員2、領(lǐng)班與服務(wù)員的區(qū)別3、領(lǐng)班的角色4、領(lǐng)班是酒店的：“準(zhǔn)經(jīng)理”第二章如何提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力1、做不好協(xié)作，留不住客人..

酒店員工服務(wù)禮儀培訓(xùn)

主講老師：楊理培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：商務(wù)禮儀行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一講：優(yōu)秀的員工需要具備的綜合素質(zhì)1、用心服務(wù)——假如我是顧客2、主動(dòng)服務(wù)——要做的正是對(duì)方正在想的3、變通服務(wù)——工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但顧客滿意才是目標(biāo) ..

餐飲服務(wù)員服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技巧提升

主講老師：楊理培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一部餐飲服務(wù)意識(shí)提升一、要做好服務(wù)先有足夠的服務(wù)意識(shí)1. 服務(wù)人員自我肯定與定位2. 服務(wù)可產(chǎn)生價(jià)值3. 影響客戶先有自我滿足與成就感4. 沒有客戶拒絕就面臨失業(yè)5. 服務(wù)是個(gè)性化和無(wú)止境的二、優(yōu)秀的服..

最實(shí)戰(zhàn)的酒店講師：酒店ota及服務(wù)體系搭建

主講老師：常君臣培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、如何搭建流量生態(tài)體系1.站內(nèi)流量獲取的一百個(gè)優(yōu)化項(xiàng)2.高流量高轉(zhuǎn)化率名稱精細(xì)化設(shè)計(jì)3.數(shù)據(jù)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，酒店用戶畫像分析方法4.淡季酒店流量獲取的三個(gè)方法4.站外流量獲取的關(guān)鍵性運(yùn)作技巧二．化危為機(jī)，細(xì)膩運(yùn)營(yíng)贏在..

服務(wù)禮儀與溝通技巧

主講老師：李超然培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一板塊優(yōu)質(zhì)服務(wù)的定義一、專業(yè)的形象禮儀二、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度三、豐富的專業(yè)知識(shí)四、嫻熟的服務(wù)技能五、快捷的服務(wù)效率六、建立良好顧客關(guān)系第二版塊第二板塊服務(wù)意識(shí)與心態(tài)一、服務(wù)意識(shí)二、服務(wù)心態(tài) ..

打造狼性高端白酒營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)特訓(xùn)營(yíng)

主講老師：楚易培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：營(yíng)銷管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：前言：VUCA時(shí)代全面到來(lái)的情況下酒類行業(yè)面臨挑戰(zhàn)是什么？一、后疫情時(shí)代下我們講如何認(rèn)知市場(chǎng)的危與機(jī)1、VUCA時(shí)代全面到來(lái)讓我們現(xiàn)在的行業(yè)危機(jī)四伏。2、現(xiàn)階段你知道我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在干什么嗎？3、疫情不是困局發(fā)生的根本..

餐飲業(yè)廚房標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建

主講老師：張騫培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一個(gè)餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)之一就是菜品；菜品是餐廳之魂；如何讓你自己的餐飲后堂變得整潔如一，一塵不染？如何保證原材料的質(zhì)量，從源頭上杜絕一些弊端？如何保證凈料率指標(biāo)、出品率指標(biāo)，讓成本核算達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍？如何保證菜品質(zhì)量、口..

餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控知識(shí)專題培訓(xùn)

主講老師：張曦月培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、關(guān)于新型冠狀病毒的相關(guān)知識(shí)二、疫情防控的基本要求1、經(jīng)營(yíng)資格要求；2、疫情防控工作責(zé)任制要求；三、應(yīng)急物資配備1、物資采購(gòu)的要求；2、配備配備的原則3、物資配備要求四、從業(yè)人員管理要求1、上崗前疫..

金牌店長(zhǎng)鍛造系列課程之溫暖管理的力量

主講老師：代洪峰培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：領(lǐng)導(dǎo)力行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：如何讓店員重復(fù)工作快樂執(zhí)行，打造開心樂業(yè)的店面團(tuán)隊(duì)？掌握店面日常營(yíng)運(yùn)管理八大核心“武器”，如何確保業(yè)績(jī)的持續(xù)成長(zhǎng)？如何有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力？受訓(xùn)對(duì)象：1、中小企業(yè)..

餐飲機(jī)制體系搭建

主講老師：張騫培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：夢(mèng)想是支持人靈魂的基石，很多人實(shí)現(xiàn)了，人就廢了從此就沒有了動(dòng)力。目標(biāo)是用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。機(jī)制是帝王將相的一門科學(xué)，普通人學(xué)的是弱勢(shì)思維。老板是制定游戲規(guī)則的人。行業(yè)領(lǐng)袖是靠制定游戲規(guī)則，靠布局來(lái)實(shí)現(xiàn)的。制定游戲規(guī)則靠境界，胸懷..

酒店接待服務(wù)禮儀

主講老師：李芳培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：商務(wù)禮儀行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：日期及內(nèi)容時(shí)間課程大綱培訓(xùn)方式第一部分服務(wù)意識(shí)、形象禮儀、姿態(tài)禮儀 3小時(shí) 1、何為禮儀2、服務(wù)意識(shí)的基本原則：尊重（1）接受：接受你的工作、接受你身邊的每一個(gè)人（2）重視：眼到、口到、手到（3）贊美：..

餐飲服務(wù)人員全員營(yíng)銷

主講老師：楚易培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：營(yíng)銷管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、銷售自己，與客戶建立信任關(guān)系1、以真誠(chéng)和熱情的服務(wù)打動(dòng)客戶:沒有信任就沒有交易2、先跟后帶，與客戶建立親和關(guān)系“先跟后帶”的溝通技巧“先跟后帶&rd..