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超市商品管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

超市商品管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

課程編號(hào):59812

課程價(jià)格:¥18000/天

課程時(shí)長(zhǎng):2 天

課程人氣:90

行業(yè)類(lèi)別:商超零售     

專(zhuān)業(yè)類(lèi)別:經(jīng)銷(xiāo)商 

授課講師:練登龍

  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類(lèi)課
【培訓(xùn)對(duì)象】
商場(chǎng)超市老板、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、店長(zhǎng)、管理人員、柜組長(zhǎng)

【培訓(xùn)收益】
1、對(duì)商品管理有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)知; 2、掌握診斷商品結(jié)構(gòu)健康狀況的方法; 3、掌握商品結(jié)構(gòu)調(diào)整及優(yōu)化的思路和方法; 4、掌握商品品類(lèi)管理的思路和方法; 5、掌握商品陳列的原則及要素; 6、掌握商品促銷(xiāo)策劃及評(píng)估的思路; 7、掌握商品訂貨的原則及技巧; 8、掌握商品損耗控制的思路和方法。

第一部分、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整及優(yōu)化
一、商品的結(jié)構(gòu)診斷
1、超市商品結(jié)構(gòu)常見(jiàn)的五大問(wèn)題
2、快速診斷商品結(jié)構(gòu)健康狀況的方法
3、確定商品結(jié)構(gòu)需考慮的五大因素
4、商品結(jié)構(gòu)的四種配置策略
5、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的七大依據(jù)指標(biāo)
二、商品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化
1、新商品的引進(jìn)的組織與控制
2、滯銷(xiāo)商品的辯識(shí)及淘汰處理
3、暢銷(xiāo)商品的原因分析及管理策略
第二部分、商品的品類(lèi)管理
一、品類(lèi)的定義
二、品類(lèi)的四種角色
三、品類(lèi)角色的占比
四、根據(jù)品類(lèi)角色制定戰(zhàn)術(shù)
五、品類(lèi)的七大策略
六、品類(lèi)的評(píng)估及優(yōu)化
1、品類(lèi)重要性的三類(lèi)評(píng)估指標(biāo)
2、品類(lèi)優(yōu)化考慮的五大因素
第三部分、商品的陳列管理
一、商品陳列的四大要求
二、商品陳列的十大原則
三、商品陳列的五大要素
1、商品陳列空間
2、商品陳列面
3、商品陳列位置
4、商品陳列高度
5、商品陳列形態(tài)
第四部分、商品的促銷(xiāo)管理
一、促銷(xiāo)單品的選擇規(guī)劃
二、促銷(xiāo)商品的價(jià)格策略
1、促銷(xiāo)商品定價(jià)考慮的八大因素
2、促銷(xiāo)商品的三大價(jià)格結(jié)構(gòu)
3、促銷(xiāo)商品售價(jià)制定的五大原則
三、促銷(xiāo)商品的海報(bào)要求
四、促銷(xiāo)的周期性和時(shí)限性
五、商品促銷(xiāo)活動(dòng)效果的評(píng)估總結(jié)
第五部分、商品的訂貨管理
一、缺貨管理
1、缺貨的概念
2、消費(fèi)者者對(duì)缺貨的反應(yīng)
3、缺貨管理的兩大誤區(qū)
二、訂貨管理
1、訂貨管理的重要性
2、訂貨的參考原則:363原則
3、補(bǔ)貨的原則及要求:316原則
第六部分、商品的損耗控制
一、損耗的三種定義
二、損耗的四種類(lèi)型
三、損耗率的三種計(jì)算公式
四、造成損耗的原因分析
五、超市經(jīng)營(yíng)損耗的對(duì)策
1、控制損耗的三大基本思路
2、經(jīng)營(yíng)損耗的七大對(duì)策
3、損耗控制的十大環(huán)節(jié)及改善措施

 

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