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酒店及其他企業(yè)服務式體驗

酒店及其他企業(yè)服務式體驗

課程編號:620

課程價格:¥0/天

課程時長:2 天

課程人氣:3139

行業(yè)類別:酒店餐飲     

專業(yè)類別:客戶服務 

授課講師:

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】


【培訓收益】


服務力創(chuàng)造競爭力。被譽為全球第一CEO的杰克•韋爾奇因推行強勢服務文化而使得通用電氣成為最佳雇主企業(yè);沃爾瑪因強度實施“薄利多銷、服務至上、力爭完美、超越顧客期望”戰(zhàn)略而使其從一個小超市登上世界500強魁首寶座;海爾集團嚴格踐行“真誠到永遠”的服務理念及“迅速反映,馬上行動”的服務作風,全面推動服務升級,創(chuàng)造了“服務制勝,贏家通吃”的神話。

“酒店及其他企業(yè)服務體驗式訓練營”是變革員工心智模式、改變員工服務心態(tài)及提升員工服務技能與技巧最為有效的渠道。俗話說,“耳聞不如眼見,眼見不如親歷”。此訓練的最大特色在于全方位地調動學員參與、演練和體驗,全面促使學員在參與、演練和體驗課程中感受、領悟及學會課程內容,即學以致用,用有所成。

課程內容:

第一部分 服務藝術訓練

【課程綱要】

第1節(jié) 強化服務意識,提高服務自覺
1. 中外服務差距30年的根本原因是什么?
2. 為什么內部服務品質決定外部服務質量?
3. 服務的十大特征及影響服務成功的五大因素。
4. 用心服務的五大要素及如何做到“溝通從心開始”。
案例:世界500強脫穎而出的法寶?
小超市緣何榮登500強榜首?

第2節(jié) 如何修煉健康服務心態(tài)?
1. 為什么說心態(tài)決定成敗、態(tài)度決定高度?
2. 快樂服務(能力素養(yǎng))的五大妙決?
3. “心靈盤點”的五大原則和五大藝術。
4. 職業(yè)服務人應修煉的十大心態(tài)?

第3節(jié) 如何提高服務技能,創(chuàng)造高附加值?
1. 服務創(chuàng)新的“五五金律”“五大法寶”
2. 無形服務有形升值的五大原則
3. 提升服務品質的五把“金鑰匙”
4. 一星級至五星級服務的內容標準
5. “服務到家”的五個境界
6. 規(guī)范服務的“八大要素”
7. 卓越服務的“九大標準”
8. 一站式服務的“五承諾”
9. 五星級傳奇服務的“八大亮點”

第4節(jié) 感悟服務真諦,用心真誠服務
1. 感悟服務真諦的二十條服務理念
2. “顧客永遠正確”的三大鐵律、五大原則,愛顧客的六大法則
3. 顧客抱怨的五大通路,為什么不要片面追求“零投訴”?
4. 如何讓投訴更順暢更簡單?“化怨為機”的十大原則和技巧

第5節(jié) 創(chuàng)新服務,彰顯魅力
1. 規(guī)范服務、情感服務、人性服務、化怨服務等
2. 如何賣服務、賣品牌、賣思想、賣人格魅力?
3. 創(chuàng)造顧客忠誠的四秘籍、八絕招
4. 智能服務十八法---“降龍十八掌”
5. 如何解決醫(yī)院的“十大服務癡呆癥”?

第二部分 商務禮儀訓練

【課程綱要】

一、儀容、儀表及儀態(tài) 
1.儀容禮儀
發(fā)型、眼睛、耳朵、鼻子、胡子、嘴、臉、脖子、手等禮儀
 
2.儀表禮儀
帽子、襯衣、領帶、西裝、胸飾與女性服裝、皮帶、鞋襪等禮儀
 
3.儀態(tài)禮儀
站姿、座姿、蹲姿、行走、手勢、鞠躬等禮儀

二、見面禮儀
介紹、稱謂、致意、微笑、鼓掌、握手等禮儀

三、名片禮儀
名片設計、名片交換循序、名片遞送、接受名片、名片存放等禮儀

四、迎送禮儀
迎客禮儀、陪車禮儀、送客禮儀

五、社交禮儀
紳士風度、女士優(yōu)先:具體應用:行路、乘車、社交、餐飲及聯(lián)誼會等禮儀

六、餐飲禮儀
中餐禮儀、西餐禮儀及餐具使用、進食禮儀、座姿與話語

七、電話禮儀

八、接待禮儀

九、國際商務禮儀

第三部分 (室內)拓展訓練
【拓展項目】

破 冰:團隊達成“融冰”;形成團隊氣氛;建立團隊。

齊眉棍:突破定勢思維;修煉逆向思維。

心靈速遞:培養(yǎng)團隊精神;提高溝通能力;正確認識個人與團隊的關系。

造 橋:掌握溝通技巧與方法;學會團隊協(xié)作。

孤島求生:掌握溝通方式;領會團隊目標的重要性;打破部門利益樊籬。

盲人方陣:磨礪團隊合作精神;領會多樣化的溝通方式。

中流砥柱:演練團隊默契協(xié)作;打破傳統(tǒng)的思維模式;領導力在團隊中的集中體現(xiàn)。

風火輪:培養(yǎng)團隊默契協(xié)作精神;競爭力在團隊活動中的作用

垂直極限:增強挑戰(zhàn)精神;提高承壓能力和心理素質。

翻葉子:提高挑戰(zhàn)能力、適應能力。

高空相依:增強團隊精神;體驗團隊力量

蛟龍出海:體現(xiàn)團隊協(xié)作;鍛煉溝通方式。

扎筏:培養(yǎng)決策和統(tǒng)籌意識,增強相互合作的團隊精神。

生死決戰(zhàn):提高應付困難的能力。 

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