【培訓(xùn)對象】


【培訓(xùn)收益】
與您一起深入學(xué)習(xí)、案例研討酒店提升執(zhí)行力的制度、系統(tǒng)，讓您和您的企業(yè)獨(dú)得下列收獲：
1.共同分析酒店為什么“執(zhí)行難”？為什么可以用執(zhí)行的“3+1”模式破局？
2.為什么說人員流程是執(zhí)行力的核心？如何應(yīng)用“招、練、激、用、汰”五字真經(jīng)？
3.戰(zhàn)略流程的GAME模式是什么？如何進(jìn)行戰(zhàn)略選擇、執(zhí)行？
4.運(yùn)營流程七環(huán)節(jié)是什么？怎樣授權(quán)授能？
5.怎樣塑造長治久安的執(zhí)行力文化？為什么行動第一？

 

酒店贏在戰(zhàn)略執(zhí)行力

（2天）

 

第一講  酒店戰(zhàn)略執(zhí)行力

一、酒店戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理

1.酒店戰(zhàn)略

2.國際品牌酒店的戰(zhàn)略管理

二、為什么“執(zhí)行難”

1.執(zhí)行的3+1模式

2.對執(zhí)行本質(zhì)的理解

3.邁向執(zhí)行之路

 

第二章  人員流程

一、先人后事

1.適者上車

2.誰是執(zhí)行的主體

二、執(zhí)行力是“招”出來的

1.人才招聘的六字真經(jīng)

2.STAR模式

3.國際品牌酒店的工作描述

4.基于素能的面試/ 結(jié)構(gòu)化面試/ 非結(jié)構(gòu)化面試

5.國際品牌酒店的人員配置

三、執(zhí)行力是“練”出來的

1.訓(xùn)練是最好的投資

2.崗位培訓(xùn)與脫崗培訓(xùn)OJT

3.先有學(xué)習(xí)力，后有執(zhí)行力

4.教練式領(lǐng)導(dǎo)

5.國際品牌酒店的培訓(xùn)與開發(fā)

四、執(zhí)行力是“激”出來的

1.什么是激勵

2.激勵的原則與方法

3.國際品牌酒店的激勵之道

五、執(zhí)行力是“用”出來的

1.人裁、人才、人材、人財

2.用人方圓

六、執(zhí)行力是“淘汰”出來的

1.自然法則

2.木桶理論

3.考評之道

4.情感強(qiáng)度

 

第三章  戰(zhàn)略流程GAME模式

一、三環(huán)理論

1.狐貍和刺猬

2.三環(huán)理論

二、Goal 目標(biāo)/愿景

1.戰(zhàn)略的方向

2.國際品牌酒店的愿景

3.企業(yè)高度

三、Analyze 情勢分析

1.PEST:  大環(huán)境分析

2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

3.SWOT內(nèi)部分析

四、Make a decision 戰(zhàn)略選擇

1.戰(zhàn)略方向

2.競爭優(yōu)勢

五、Evaluate & Execute 評估與執(zhí)行

1.評估的原則

2.執(zhí)行的頂天立地

 

第四章  運(yùn)營流程

一、運(yùn)營流程七環(huán)節(jié)

二、授權(quán)授能

三、運(yùn)營流程“3D”

四、運(yùn)營控制法

 

第五章  執(zhí)行文化

一、敬業(yè)5 C

二、行動第一

三、責(zé)任法則

四、領(lǐng)導(dǎo)人及其影子

中國酒店業(yè)績效管理專著第一人
美國飯店協(xié)會注冊高級培訓(xùn)師CHT 


王鳳生老師有著豐富的高星級酒店績效管理和人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，曾在美國溫德姆集團(tuán)、萬豪集團(tuán)所屬成員酒店、五星級的瑞海姆田園度假村等知名酒店任餐飲部經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理。 

王鳳生老師已在酒店行業(yè)工作了十八年，近些年主要潛心于研究、實(shí)踐人力資源開發(fā)與管理尤其是績效管理工作，先后為眾多高星級酒店設(shè)計、完善人力資源管理體系、薪酬體系、績效管理體系。曾牽頭為三家四、五星級酒店建立有特色的、系統(tǒng)的酒店運(yùn)作與管理模式。 

        2008年7月已出版中國酒店業(yè)第一本績效管理的專著《高星級酒店績效管理實(shí)務(wù)》（北京中信出版社）。

【主講課程】
怎樣提高酒店績效反饋面談的質(zhì)量
酒店績效管理及其結(jié)果的應(yīng)用開發(fā)
績效管理考評維度 
360度績效考評法和目標(biāo)管理法
酒店績效管理中的常見誤區(qū)
關(guān)鍵績效指標(biāo)法
行為導(dǎo)向性客觀考評方法
酒店績效管理的基本概念
酒店績效實(shí)施階段的關(guān)鍵因素

• 地 產(chǎn) 鐵 軍 ——引爆房地產(chǎn)銷售團(tuán)隊執(zhí)行力及凝聚力成長特訓(xùn)營

   

  一、創(chuàng)建房地產(chǎn)團(tuán)隊1.熱身2.介紹培訓(xùn)目的、形式和守則。3.樹立團(tuán)隊目標(biāo)4.組建團(tuán)隊1)房地產(chǎn)人員為什么要設(shè)定目標(biāo)2)目標(biāo)對人生及事業(yè)的影響3)目標(biāo)的游戲 4)制定銷售目標(biāo)的SMART原則 5)如何分段實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)6)游戲目標(biāo)與障礙5.教練視頻二、房地產(chǎn)團(tuán)隊關(guān)鍵信念培植1.打破固有信念，改變只在一..

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• 中高層管理執(zhí)行力提升

   

  課程大綱第一講：商業(yè)人格-----執(zhí)行的團(tuán)隊，內(nèi)心的強(qiáng)大一、人格與商業(yè)為什么不行動？要看別人怎么做？為什么心情煩燥，因?yàn)椴恢朗裁词菍Φ模繛槭裁床蛔鼋Y(jié)果，因?yàn)樾闹袥]有原則；為什么不責(zé)任，因?yàn)橄Ｍ麆e人來承擔(dān)，這就是商業(yè)人格的缺失，讓我們執(zhí)行不起來，讓我們落后于優(yōu)秀公司，沒有獨(dú)立的人格，沒有內(nèi)心的強(qiáng)大，就沒有執(zhí)行的基因。二、商業(yè)人格1、三..

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• 建筑企業(yè)高效能執(zhí)行力

   

  【課程說明】對于建筑企業(yè)來說，沒有執(zhí)行力，交期、品質(zhì)、成本等就無法保障 就很難擁有強(qiáng)大的競爭力，這是不爭的事實(shí)。然而，很多建筑企業(yè)存在執(zhí)行不力的痛點(diǎn)。那么，怎樣鑄造強(qiáng)大的執(zhí)行力，實(shí)現(xiàn)交期、品質(zhì)、成本的理想之巔呢？另外，不少企業(yè)上過執(zhí)行力方面的課程，但由于不系統(tǒng)，不能落地，往往停留在思維理念的層面，缺乏實(shí)效。顯然，企業(yè)需要能解決問題的、有實(shí)..

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• 華為執(zhí)行力

   

  一，執(zhí)行力低下的原因（0.5小時）態(tài)度技能組織二，提升執(zhí)行力（1小時）1.責(zé)任結(jié)果導(dǎo)向的文化2.對結(jié)果負(fù)責(zé)的態(tài)度，把信送給加西亞3.干部四力之執(zhí)行力三，正確的目標(biāo)和途徑（1小時）1.做正確的事，對準(zhǔn)戰(zhàn)略目標(biāo)2.過程控制3.改進(jìn)流程，提升效率四，互動（0.5小時）..

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• 7R執(zhí)行力體系建設(shè)

   

   課程說明：沒有執(zhí)行力就沒有競爭力，這是一個不爭的事實(shí)，但問題是，怎樣鑄造強(qiáng)大的團(tuán)隊執(zhí)行力，實(shí)現(xiàn)理想之巔，截至今日，依然是困擾企業(yè)的“痛點(diǎn)”問題。很多執(zhí)行力的培訓(xùn)課程，要么不夠系統(tǒng)，要么不能落地，還停留在思維意識的層面。蔣小華老師經(jīng)過10多年的沉淀、積累，并不斷打磨，推出《7R執(zhí)行力體系》課程，這套課程..

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• 班組長執(zhí)行力提升

   

  課程綱要：第一章 解讀執(zhí)行力問題1.何謂真正的執(zhí)行 2.執(zhí)行力為什么很重要 3.全員執(zhí)行的三把標(biāo)尺；4.誰來執(zhí)行 誰是執(zhí)行者 第二章 執(zhí)行力低下的六個原因分析1.心態(tài)消極——缺乏目標(biāo)；2.標(biāo)準(zhǔn)低下——缺乏激情；3.意志不堅——缺乏毅力；4.拖延..

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