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【培訓對象】
全體人員
【培訓收益】
1.使學員全面掌握宴會活動中的各種禮儀，適應日常商務場合的職業(yè)禮儀要求；塑造商務活動中應具備的個人職業(yè)形象（男士、女士）； 2.提高商務禮儀素養(yǎng)、提升個人整體素質，給人留下深刻的第一印象；熟悉與全面掌握商務場合及人際交往中的各種商務禮儀規(guī)范。
全體人員
【培訓收益】
1.使學員全面掌握宴會活動中的各種禮儀，適應日常商務場合的職業(yè)禮儀要求；塑造商務活動中應具備的個人職業(yè)形象（男士、女士）； 2.提高商務禮儀素養(yǎng)、提升個人整體素質，給人留下深刻的第一印象；熟悉與全面掌握商務場合及人際交往中的各種商務禮儀規(guī)范。
第一部分宴會類型
1．按照性質分
--禮儀性質
--交誼性質
--工作性質
2．按照規(guī)格分
--國宴
--正式宴會
--便宴
--家宴
第二部分宴客禮儀四要素
1．費用
2．環(huán)境
3．菜式
4．座次
第三部分請客的禮儀
1．定標準，控費用
2．選位置，吃環(huán)境
3．多了解，避禁忌
4．巧搭配，吃感覺
5．準定位，吃特色
6．分對象，吃文化
第四部分用餐禮儀十不準
1．不遲到早撤
2．不當眾吸煙
3．不整理打扮
4．不打聽費用
5．不評議飯菜
6．讓菜不夾菜
7．祝酒不勸酒
8．飲食不發(fā)聲
9．食物不亂吐
10．進餐不社交
第五部分用餐舉止
1．入座和座姿
2．筷子的使用
3．酒場的禮儀
第六部分西餐禮儀
1．用餐前禮儀
2．餐巾的使用
3．上菜的順序
4．刀叉的使用
5．進餐中禮儀
6．西方飲食禁忌
7．喝咖啡禮儀
8．自助餐禮儀
清華大學客座教授，中科院MBA指導老師，華北電力大學MBA社會導師；工商管理博士，北大首屆EMBA，國際注冊咨詢師（CMC），加拿大咨詢協(xié)會會員；擔任民建中央經濟委員會委員、北京市委企業(yè)委員會副主任、民建海淀區(qū)委副主委、海淀政協(xié)委員；海淀區(qū)大健康產業(yè)發(fā)展課題組副組長。
20年管理咨詢經歷，接受過長期專業(yè)訓練，主持或指導過多個管理咨詢項目，擔任多家大型企業(yè)集團的長期顧問或獨立董事。受邀作為咨詢業(yè)代表、管理專家參與國家20年中長期科技發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；受邀作為咨詢業(yè)代表、管理專家參加APEC國際會議；出版《在中國做咨詢》圖書、《改制以后怎么辦？》和《民企再造怎么辦？》光盤。多個高層論壇的主講嘉賓，以其廣博的知識、豐厚的積淀、富于激情的論述和卓有見地的分析，贏得了廣大政府界、企業(yè)界的好評。
專業(yè)特長：對經濟全球化有深入研究，對中國企業(yè)轉型期問題有多年跟蹤研究，尤其擅長企業(yè)綜合診斷、股權投資、戰(zhàn)略管理、產業(yè)規(guī)劃、集團管控、標桿管理等，領導理實國際大健康產業(yè)研究院，對大健康產業(yè)跟蹤深入研究，并發(fā)布眾多研究成果。
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第一章：中式宴會禮儀 ◆中國常見的幾種宴請用餐方式 ◆餐前禮儀 ◆餐桌上的擺設 ◆中餐座位禮儀； ◆餐中禮儀 ◆敬酒和謝絕敬酒的禮儀 ◆使用調羹的禮儀 ◆使用筷子的禮儀及三十種忌諱 ◆餐后禮儀 ◆中式宴會五大禁忌 ◆餐中飲茶禮儀 ◆中國國宴介紹 第二章：西式宴會禮儀 ◆西餐的文化背景 ◆餐前禮儀 ◆西餐七道菜 ◆餐桌的..
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