【培訓(xùn)對(duì)象】
企業(yè)中高層管理人員

【培訓(xùn)收益】
任正非說：如果我們不想死，就要向最優(yōu)秀的人和組織學(xué)習(xí)，否則怎么能先進(jìn)呢？該項(xiàng)目可以零距離接觸，感悟其優(yōu)秀文化，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理之道——他人之石可以攻玉。

 【考察背景】

海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡(jiǎn)陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百余家直營連鎖餐廳。

    海底撈從1994年成立之初到現(xiàn)在，22年間以獨(dú)特的經(jīng)營理念和服務(wù)迅速崛起，在全球開出上百家直營連鎖店鋪，創(chuàng)造出“夏天排隊(duì)吃火鍋”的奇觀。復(fù)盤海底撈的成功，關(guān)鍵點(diǎn)不是產(chǎn)品而是服務(wù)。海底撈并沒有如同王老吉一樣從清朝遺留下來的秘方，而是憑借其超出常規(guī)經(jīng)營的“變態(tài)服務(wù)”，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲界殺出一條血路。

【行程安排】

時(shí)間	內(nèi)容
10：00	到達(dá)海底撈總部
10：20-11：00	參觀海底撈總部
11：30-13：00	前往海底撈標(biāo)桿店用餐，親身體驗(yàn)海底撈的服務(wù)
13：00-13：30	參觀人事部，并就海底撈新員工招聘、培訓(xùn)工作交流
13：30-16：30	主題分享交流： 海底撈企業(yè)文化與服務(wù)

 

【參觀地點(diǎn)簡(jiǎn)介】

一、海底撈集團(tuán)總部

基本情況：

海底撈集團(tuán)總部位于北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)中東路 398 號(hào)院 1 號(hào)樓 7 層、9 層；占地面積 1800 ㎡。

 

海底撈職能部門：

信息部、財(cái)務(wù)部、集團(tuán)人事管理、法務(wù)部等共計(jì) 10 個(gè)部門在此辦公。

 

特點(diǎn)：

由于 2015 年實(shí)行獨(dú)立核算制，公司倡導(dǎo)職能部門員工移動(dòng)辦公、在家

里辦公，而工位費(fèi)可節(jié)約歸己。

 

二、海底撈人事部

北京人事部地址位于：

北京朝陽區(qū)來廣營西路 318 號(hào)恒通寫字樓；占地面積：1600 ㎡

員工宿舍：

10 間；可容納 170 人同時(shí)住宿和用餐

主營業(yè)務(wù)：

北京人事部給知名餐飲海底撈北京區(qū)域 27 家門店提供新員工招聘及培訓(xùn)服務(wù)；外部合作的餐飲企業(yè)有：西貝、一味一誠、南京大排檔、六哥餐飲、小王府餐飲、很久以前、豐茂烤串等等。

• 北京海底撈公司游學(xué)考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)

   

  【考察背景】海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡(jiǎn)陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百余家直營連鎖餐廳。海底撈從1994年成立之初到現(xiàn)在，22年間以獨(dú)特的經(jīng)營..

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• 北京海底撈公司游學(xué)考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)

   

  北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司地處北京-北京市,這里地理位置佳，主要經(jīng)營餐飲等。根據(jù)經(jīng)營生產(chǎn)需要北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司設(shè)置多個(gè)職能部門，包括經(jīng)理室、財(cái)務(wù)室、行政辦、技術(shù)部等。在發(fā)展過程中，造就了一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精通、技術(shù)精湛、勇于開拓創(chuàng)新且忠誠度高的人才隊(duì)伍,也使公司從小變大、由弱至強(qiáng),成長(zhǎng)為行業(yè)的一個(gè)實(shí)力派“小巨人”。..

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