【培訓(xùn)對(duì)象】


【培訓(xùn)收益】
了解餐廳的基本禮儀與素養(yǎng)； 掌握并實(shí)踐用餐中的禮儀基本原則； 熟悉下午茶的起源和點(diǎn)心、茶品的相關(guān)知識(shí)。

第一部分：餐廳禮儀
1、預(yù)約與到達(dá)
2、服裝儀容
3、座次安排
4、點(diǎn)菜、飲料
5、中途離席
6、隨身物品禮儀（手機(jī)、皮包、補(bǔ)妝）
7、餐巾禮儀
8、用餐姿勢(shì)
9、刀叉的使用方法
10、尊重用餐中的他人
11、結(jié)賬與離席

第二部分：用餐禮儀
12、西餐上菜流程
13、奶酪、甜點(diǎn)、咖啡和茶
14、自助餐
15、歐洲國(guó)家美食介紹
第三部分：飲酒禮儀
16、西餐中商務(wù)飲酒的品類(lèi)、
17、葡萄酒入門(mén)
18、開(kāi)胃酒、葡萄灑、佐餐酒、餐后酒
19、酒杯的講究
第四部分：下午茶禮儀
20、下午茶的起源
21、茶點(diǎn)介紹
22、器具介紹
23、各式下午茶比較
24、下午茶的禮儀 

講師背景
清華大學(xué)-職業(yè)經(jīng)理訓(xùn)練中心 特聘教授
中國(guó)人民大學(xué)-培訓(xùn)學(xué)院 特邀專(zhuān)家
美國(guó)(AICI)國(guó)際顧問(wèn)協(xié)會(huì) 授權(quán)顧問(wèn)
美國(guó)AACTP行動(dòng)學(xué)習(xí) 國(guó)際認(rèn)證培訓(xùn)師
德國(guó)HAUFU商學(xué)院 授權(quán)講師
中國(guó)聯(lián)通“職業(yè)技能大賽”　 評(píng)委與輔導(dǎo)專(zhuān)家
職業(yè)背景
常穎老師現(xiàn)為清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓(xùn)練中心特聘教授，中國(guó)人民大學(xué)培訓(xùn)學(xué)院“職業(yè)能力發(fā)展”培訓(xùn)專(zhuān)家。常穎老師曾歷任日本松下、同仁堂高管職務(wù)。同時(shí)具有十余年管理與企業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)積累，對(duì)于企業(yè)管理者的培訓(xùn)和職業(yè)人士能力發(fā)展有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，既有西方管理學(xué)的扎實(shí)理論體系，又多年研究中國(guó)企業(yè)特征，建立了自己洋為中用、落地有效培訓(xùn)風(fēng)格，曾為眾多大型企業(yè)以及各類(lèi)型政府部門(mén)、事業(yè)單位等提供過(guò)培訓(xùn)服務(wù)，其具有針對(duì)性的、實(shí)戰(zhàn)性的培訓(xùn)方式和針對(duì)管理的獨(dú)特觀點(diǎn)得到了眾多學(xué)員的認(rèn)可和好評(píng)。

課程體系：
職業(yè)技能：
《一張畫(huà)布學(xué)演講》《高效工作匯報(bào)》《管理者關(guān)鍵任務(wù)推進(jìn)》《目標(biāo)計(jì)劃與執(zhí)行》《團(tuán)隊(duì)凝聚與建設(shè)》《內(nèi)訓(xùn)師課程設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)》《商務(wù)談判術(shù)》《場(chǎng)景化高效溝通》《工作效能提升》《思維導(dǎo)圖》《結(jié)構(gòu)性思維》《關(guān)鍵對(duì)話(huà)》《新任管理者必修課》
情商類(lèi)：
《陽(yáng)光心態(tài)》《職場(chǎng)情壓管理》班組心理疏導(dǎo)員系列課程《積極思維》《焦慮釋放》《職場(chǎng)幸福課》
高端禮儀：
《場(chǎng)景化高端商務(wù)禮儀》《涉外禮儀》《新員工職場(chǎng)禮儀》《奢侈品鑒賞》《服飾搭配美學(xué)》
特色精品類(lèi)：
《新員工系列課程》《銀行場(chǎng)景化服務(wù)與投訴技巧》《魅力服務(wù)》《黨建沙盤(pán)課》《行動(dòng)學(xué)習(xí)》《復(fù)盤(pán)教練》